TUẦN LỄ DINH DƯỠNG (16/10 – 23/10)

TUẦN LỄ DINH DƯỠNG (16/10 – 23/10)

• 22/10/2026
• Phạm Khánh Nhật

CHỦ ĐỀ 2026: “ĐỔI MỚI HÔM NAY – DINH DƯỠNG TỐT NGÀY MAI”

Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” thường được tổ chức hằng năm tại Việt Nam, kéo dài từ ngày 16/10 đến 23/10. Sự kiện này được tổ chức để hưởng ứng Ngày Lương thực Thế giới (World Food Day) vào ngày 16/10 hằng năm, là dịp quan trọng để mỗi gia đình nhìn lại thói quen ăn uống và chăm sóc sức khỏe. Năm 2026 với thông điệp chính: “Đổi mới hệ thống lương thực thực phẩm theo hướng bền vững, thực hiện chế độ ăn lành mạnh vì sức khỏe hôm nay và ngày mai”.

Dinh dưỡng không chỉ dừng lại ở việc “ăn đủ no” mà là “ăn đủ chất, ăn an toàn” để nâng cao thể trạng và chất lượng cuộc sống. Nhằm hướng tới cộng đồng khỏe mạnh, Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Nhân dân Gia Định khuyến nghị các thực hành dinh dưỡng thiết thực sau:

1. Nâng cao nhận thức về “Chất lượng thực phẩm”:

• Nâng cao nhận thức về “Chất lượng thực phẩm”:
• Thực phẩm an toàn: Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ thông tin (tên sản phẩm, nơi sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, cách bảo quản, thành phần dinh dưỡng,….) trên nhãn mác.
• Tích cực đổi mới sản xuất thực phẩm: Theo hướng an toàn, đa dạng, thích ứng với biến đổi khí hậu → bảo đảm mọi người được tiếp cận thực phẩm đầy đủ và giàu dinh dưỡng.
• Giảm thất thoát, lãng phí thực phẩm: Từ sản xuất đến tiêu dùng; mua vừa đủ, bảo quản đúng cách, chế biến và sử dụng hợp lý → góp phần tiết kiệm tài nguyên vào bảo vệ môi trường.

2. Cộng đồng cùng “chung tay”:

• Vai trò của gia đình: Tổ chức bữa ăn gia đình hợp lý, chú trọng dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời của trẻ (dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và trẻ nhỏ), nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, ăn bổ sung đúng cách.
• Vai trò của nhà trường: Đảm bảo bữa ăn học đường cân đối, kết hợp giáo dục truyền thông dinh dưỡng và tăng cường hoạt động thể chất cho học sinh.
• Vai trò của cộng đồng: Tổ chức các sự kiện đi bộ, thể dục thể thao cộng đồng để tăng cường vận động.
• Thực hành Cá nhân:

+) Chủ động tìm hiểu thông tin từ các nguồn chính thống, tận dụng các ứng dụng và nền tảng uy tín để nâng cao kiến thức và thực hành đúng dinh dưỡng; cảnh giác thông tin, quảng cáo sai lệch, phóng đại công dụng của thực phẩm.

+) Khuyến khích đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm trước khi mua và sử dụng; lựa chọn thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe, tăng cường rau xanh và trái cây; hạn chế muối, đường, đồ ăn nhanh, đồ uống có đường và tăng cường vận động hàng ngày.

3. Hướng đến “Tương lai khỏe mạnh”:

• Sức khỏe: Dinh dưỡng hợp lý giúp phòng chống các bệnh không lây nhiễm (bệnh tim mạch, đái tháo đường, thừa cân – béo phì, ung thư).
• Phát triển tầm vóc và trí tuệ: Dinh dưỡng là nền tảng cho sự phát triển toàn diện của thế hệ trẻ.
• Bảo vệ môi trường: Giảm lãng phí thực phẩm, lựa chọn các thực phẩm bền vững.

Thông qua các nội dung trên, Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Nhân dân Gia Định mong muốn cung cấp những thông tin thiết thực nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về dinh dưỡng lành mạnh cũng như cách lựa chọn thực phẩm an toàn, chất lượng và bền vững. Mỗi cá nhân, gia đình và tập thể hãy cùng chung tay thực hành dinh dưỡng hợp lý, bảo vệ sức khỏe, góp phần xây dựng một tương lai tốt đẹp và khỏe mạnh hơn.

Thông tin liên hệ: Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Nhân dân Gia Định – 028 3510 3455, bấm tiếp 144 để được tư vấn, hỗ trợ trong giờ hành chính, từ 7g00 đến 16g00, thứ Hai đến thứ Sáu.