ĂN UỐNG, SINH HOẠT NGÀY TẾT SAO CHO KHÔNG TĂNG CÂN
Tết là dịp sum họp, vui vẻ bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm nhiều người có nguy cơ “tăng vài ký” vì ăn uống nhiều hơn, tham dự nhiều bữa tiệc và ít vận động hơn bình thường. Vậy làm sao để vẫn vui Tết trọn vẹn mà vẫn giữ dáng, không lo tăng cân? Dưới đây là một vài nguyên tắc đơn giản mà ai tron chúng ta cũng có thể áp dụng.

1. Ăn Tết nhưng đừng “ăn thả ga”!
- Hạn chế các thực phẩm có năng lượng cao như: Bánh chưng, bánh tét, thịt kho, giò chả, nem rán, thịt đông, thịt nguội, lạp xưởng, giò heo nấu măng, thực phẩm đóng hộ/đóng lon, thức ăn nhanh…
- Cách sử dụng: Ăn vừa phải, mỗi món một ít, định tổng lượng thức ăn trước khi ăn
- Duy trì thói quen ăn đúng giờ, đúng bữa
- Tránh ăn vặt, ăn nhiều bữa
2. Đứng quên rau và trái cây!
- Duy trì thói quen ăn đủ rau và trái cây giúp no lâu, dễ tiêu hóa và giảm lượng thức ăn nhiều năng lượng. Mỗi ngày nên có ít nhất 400g rau-củ-quả gồm ít nhất 3 loại rau sặc sỡ và 2 loại trái cây
- Hạn chế: các loại rau củ muối chua, ngâm dấm, trái cây khô, mứt.
- Ưu tiên: các món cuốn, trái cây tươi…
- Nên bắt đầu bữa ăn bằng các món nhiều rau
3. Nước uống cho đủ đầy!
- Lượng nước 1.5 lít-2 lít/ngày (tương đương 8 ly lớn)
- Nên chọn: nước lọc, nước khoáng
- Uống vừa phải: sinh tố, nước trái cây, sữa, trà, cà phê
- Hạn chế nước ngọt có gaz, nước giải khát có nhiều đường, nước tăng lực, rượu bia; đặc biệt lưu ý với người có bệnh nền mạn tính (đái tháo đường, xơ gan, mỡ máu cao…)
4. Duy trì vận động tập luyện đều đặn!
- Lợi ích: duy trì sự linh hoạt của cơ thể, tinh thần sảng khoái, giúp tăng tiêu hao năng lượng dư thừa và giảm tích trữ mỡ.
- Không cần tập nặng hay đến phòng tập, bạn có thể tập tại nhà-quanh nhà trong thời gian nghỉ Tết
- Thời lượng: nên duy trì ≥30 phút mỗi ngày. Có thể tận dụng thời gian rảnh rỗi để tăng thời lượng tập > 60 phút/ngày sẽ giúp hạn chế nguy cơ tăng cân sau tết
- Các hình thức tập theo sở thích, sức khỏe từng cá nhân: đi bộ, bơi lội, cầu long, yoga…
- Cách hình thức vận động khác cũng giúp tiêu hao năng lượng: Dọn dẹp nhà cửa, chăm sóc trẻ nhỏ, chăm sóc vườn tược, đi chúc Tết, tham gia lễ hội…
- Tránh: nằm/ngồi một chổ, vừa ăn vừa xem ti vi/Internet, điện thoại…
5. Ngủ đủ giấc, tránh thức khuya!
- Ngủ 7–8 tiếng mỗi ngày, cố gắng duy trì giấc ngủ trưa ngắn khoảng 15-30 phút
- Hạn chế thức khuya nhiều ngày liên tiếp dễ làm rối loạn chuyển hóa, tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là thức ăn, thức uống chứa nhiều chất béo, chất ngọt
Thông điệp: Chuẩn bị kế hoạch Ăn Tết lành mạnh, vui khỏe, không tăng cân
- Lên kế hoạch mua sắm vừa đủ
- Lên thực đơn: món ăn, số lượng vừa đủ cho gia đình
- Ghi lại nhật kí ăn uống mỗi ngày
- Theo dõi cân nặng thường xuyên
BS.CK2 Trần Thị Kim Chi, Trưởng Khoa Dinh dưỡng tiết chế – Bệnh viện Nhân dân Gia Định
