NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM, RƯỢU BIA NGÀY TẾT: ĐỪNG CHỦ QUAN!

Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 là dịp để cả gia đình sum vầy, mâm cơm đầy đặn hơn, chén rượu cũng vì thế mà thêm mặn nồng. Nhưng đây cũng là thời điểm ngộ độc thực phẩm, rượu bia gia tăng. Chỉ một chút chủ quan với đồ ăn để lâu hay rượu bia không rõ nguồn gốc có thể khiến niềm vui ngày Tết trở thành nỗi lo sức khỏe. Đừng để Tết trọn vẹn lại kết thúc bằng giường bệnh chỉ vì 1 phút chủ quan!

Tăng ca ngộ độc trong những ngày Tết

Theo ghi nhận từ các cơ sở y tế, số ca nhập viện vì ngộ độc thực phẩm và rượu bia thường tăng cao trong và sau Tết. Nguyên nhân chủ yếu liên quan đến việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn, ăn uống quá mức và lạm dụng rượu bia trong các buổi tiệc, liên hoan kéo dài.

Các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm

Đau quặn bụng
Buồn nôn và nôn ói
Tiêu chảy
Đau đầu, hoa mắt, chóng mặt
Sốt
Mệt mỏi và chán ăn

Làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm?

Kích thích gây nôn: Có thể cân nhắc kích thích gây nôn để loại bỏ thức ăn còn tồn trong dạ dày. Chỉ áp dụng khi người bệnh còn tỉnh táo, không mắc bệnh lý về thực quản hoặc dạ dày và chưa quá 2 giờ kể từ thời điểm ăn thực phẩm không vệ sinh. Không áp dụng phương pháp này với người bệnh mất ý thức, trẻ em hoặc phụ nữ đang mang thai.
Nghỉ ngơi
Uống nước (Oresol): Nên uống nước theo từng ngụm nhỏ và liên tục để hạn chế nôn thêm, đồng thời phòng tránh tình trạng kiệt sức.
Chỉ ăn thực phẩm nhạt và loãng: Khi các triệu chứng đã thuyên giảm, người bệnh có thể bắt đầu ăn các món dễ tiêu, đồng thời hạn chế những món ăn nhiều dầu mỡ, gia vị mạnh, thức uống có cồn hoặc cafein.

Khi nào cần đến cơ sở y tế ngay?

Người dân cần đến cơ sở y tế ngay khi có các dấu hiệu:

Tiêu chảy ra máu
Tiêu chảy kéo dài hơn 3 ngày
Sốt cao hơn 38.9 độ C
Nôn ói nhiều
Có dấu hiệu mất nước: Tiểu ít, khô miệng, chóng mặt khi đứng…

Rượu bia – Nguyên nhân hàng đầu gây nhập viện dịp Tết

Bên cạnh thực phẩm, rượu bia là yếu tố nguy cơ phổ biến trong dịp Tết. Việc uống quá nhiều trong thời gian ngắn, uống khi đói, uống liên tục nhiều ngày hoặc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc có thể gây ngộ độc nặng.

Ngộ độc rượu, đặc biệt là rượu chứa methanol, có thể gây mù lòa, tổn thương não, suy đa cơ quan và tử vong nếu không được phát hiện và điều trị sớm.

Các triệu chứng của ngộ độc rượu bia